ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 ショコラスプレッド
Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo
Pate a Tartiner (ショコラスプレッド）
お店ではチョコレートのボンボンや、タブレット、焼き菓子類が注目されてますが、
こちらのショコラスプレッド、ほんとにほんとに最高の美味しさです。
ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネとショコラだけで、
よくある変なオイル類とか、添加物とかまったく入ってません。
Pate a Tartinerとはタルティーヌ用のペーストという意味なので、
なにかに塗ったりして食べるのが良いのでしょうけど、
こちらは、ほんとにスプーンですくってバクバクいけます。
ボンボンショコラにもプラリネはいろいろありますが、
プラリネ好きなら、こちらはマスト！
悩殺されます💖
バゲットに塗ってみました。
冷えたままで食べると一番プラリネ感が感じられます。
焼いてみました。
左がパンをトースターで焼いた後に塗ったもの
右は塗ってからトースターにいれたもの。
個人的には、塗ってから加熱の方が好きかな。
あまり大差はないというのが事実です。
いずれにせよ、あまりにおいしすぎるので、
一緒に食べるものを選ばないともったいないかも！
なので、やっぱりスプーンで食べてます。
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 フィナンシェ
Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo
東京でしか買えない、焼き菓子 5種詰め合わせ（￥2800)。
● ケーク・トゥ・ショコ
● クッキー
● パン・ド・ジェーヌ
● フィナンシェ
● サブレ
フィナンシェを食べてみました。
せっかくなので、ショコラショーと合わせて、ティータイム。
濃いかと思いましたが、
ショコラショーも甘さ控えめ、また
フィナンシェの甘さもお上品(^^♪
ダブルのショコラの組合せでもまったくくどくなく、至福の時間でございました！
カカオニブが入ってて、その食感がフィナンシェを一層美味しく💖
ショコラショーのもとは、
こんな感じになってます。
ほんとにチョコを削ったという感じが
デュカスさんらしいなあ～
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo
東京でしか買えない、焼き菓子 5種詰め合わせ。
● ケーク・トゥ・ショコ
● クッキー
● パン・ド・ジェーヌ
● フィナンシェ
● サブレ
セットで￥2800
焼き菓子系は、今はこれしか売ってないので、
暑い日のお土産にはよいかなあ。。。
クッキーのゴロゴロの物体、全部チョコかと思ったら、
レーズンも。
これはこれで美味しいのだが、
チョコ好きの私は
全部チョコバージョンが売られる日も期待♡。
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo
いよいよ26日明日OPEN!
1階がショップで
2階がサロン
いやもう、最高！！！
フランスでは食べられない、デセールも、最高です！！！！
毎日行列かなあ(≧◇≦)
ル・ショコラ・アラン・デュカス LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ～タブレット～
ル・ショコラ・アラン・デュカス ⑨ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ～プラリネ３～
PRALINÉS À L'ANCIENNE
ボンボンショコラ プラリネ・ア・ランシエンヌ
1個ずつのご紹介の続き
この並びで今回は真ん中の３つ。
LAIT-NOISETTE & AMANDE FONDANTES
ヘーゼルナッツとアーモンドの滑らかなプラリネ ミルクチョコレートコーティング
口どけ滑らかでヘーゼルとアーモンドのナッツの味がしっかり<^!^>
コーティングに使われてるミルクチョコレートとのなじみ感が素晴らしいです！
NOIR-AMANDE ECLATS カリカリアーモンドのプラリネ ビター
キャラメリゼしたアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティング
プラリネが甘めなのでビターチョコレートとの相性が抜群(^^)v
後味が後をひくんですよね～
LAIT-NOISETTE ECLATS ヘーゼルナッツの食感のあるプラリネ ミルク
キャラメリゼしたヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートコーティング
こちら、はじめてデュカスショコラを食べたときにまず1番目に頂いたのですが、
そのときの感動が忘れられません。
このプラリネ、最高です！ あまりの美味しさにはまりすぎて食べ過ぎてしまい、今はこれが私のなかでNo.1ではなくなってしまいましたが（デュカスショコラについてのみ語ってます）、これは本当に美味しいです！
ヘーゼルナッツのプラリネ、塩のバランスがたまりませんよ～(^^♪
ル・ショコラ・アラン・デュカス ⑧ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ～プラリネ２～
PRALINÉS À L'ANCIENNE
ボンボンショコラ プラリネ・ア・ランシエンヌ
1個ずつのご紹介
この並びで左から今回は３つ。
PISTACHE ピスタチオ
香ばしく焼いたピスタチオを砕いたものが入ったプラリネをビターチョコレートでコーティング
一番人気♡です。 （パリの店員さんが言ってました）
ほんのり塩味がして、シャリシャリした食感もあって、最高に美味しいんですよ(^^)v だから私も一番好き♡
LAIT-AMANDES ECLATS カリカリアーモンドのプラリネ ミルク
キャラメリゼしたアーモンドを砕いたものが入ったプラリネのミルクチョコレートコーティング
プラリネのシャリシャリした食感がたまりません(*'▽')
NOIR-NOISETTE & AMANDE FONDANTES ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ ビター
ヘーゼルナッツとアーモンドの滑らかなプラリネをビターチョコレートでコーティング
口に入れると溶けてしまう。
本当は冷たいまま食べるべきなのでしょうけど、常温に出しておいて溶けたところを食べると、またものすごい美味しいんです(^^)v
続く
