ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 スフレ・オ・ショコラ
LE SALON| Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo
スフレ・オ・ショコラ ¥1,800
やっと頂けました。
毎度のことながら、甘さ控えめでかなり軽いです。
中に角切りにされた、ブラウニーのようなケーキが3~4個ほどでてきます。
ショコラのアイスが添えられてきます。
美味しかったので、そのまま半分食べてしまいましたが
これはスフレが熱々のうちに真ん中に穴をあけ、
このアイスを入れるべきだったと後悔(◎_◎;)
いれるタイミング的には間に合わなかったのですが、
アイスをスフレにのせて一緒に食べると、
このスフレが別格であることを感じます。
次回は、絶対、アイスを入れて食べようっ!