ル・ショコラ・アラン・デュカス LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ～番外編④ RECH続編～
世界一好きなデザート！
Mr. Rech : Succès noisette glacé, sauce chocolat chaud
こちらも
パリ17区にあるアラン・デュカスのレストラン、
”RECH" （レッシュ）Rech Paris - Restaurant de poissons Alain Ducasse
にあるデザートの１つ。
Mr. Rech : Succès noisette glacé, sauce chocolat chaud
ヘーゼルナッツのアイスをはさんだメレンゲの上から、
温かいチョコレートソースをた～っぷりかけてくれます。
口に入れると
サクッ！
冷た～い！
チョコレート―～♡
っという
いっちばん好きなハーモニー!(^^)!
初めて食べたときに、ついに出会ってしまったと感動！
それ以来、毎年、無性に食べたくなり、パリへ行けるときは
なんとしてでも通ってます。
チョコがかかる前
サービスの方が、大きなボウルくらいの容器からレードルでかけてくれます。
さあ！ スタートっ！
ひゃっほーい♡
た～っぷり(*^▽^*)
マニアの私はさらに追加をおねだり♡
もうチョコレートの海です。
中はこんな感じ
ソースが多すぎて
メレンゲがチョコレートの海に沈んでいく～
濃厚ですが、意外とさらっとしていて、アイスが甘すぎず、
メレンゲだけでも甘いのにと思いつつ、ぺろりと完食です！
これをみた隣のテーブルの方もオーダーしてましたよ！
また行くのです！
