2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

ル・ショコラ・アラン・デュカス  LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ~番外編② ブノワ~

幸せになるプロフィトロール♡ アラン・デュカスのパリにあるビストロ、”ブノワ” のプロフィトロール。 Benoit Paris - Restaurant Français Gastronomique étoilé au Michelin こちらのデザートもショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使っていると知…

ル・ショコラ・アラン・デュカス  LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ~番外編① RECH~

世界一美味しいチョコレートのエクレア パリ17区にあるアラン・デュカスのレストラン、 ”RECH" (レッシュ)Rech Paris - Restaurant de poissons Alain Ducasse で頂ける、チョコレートエクレア " Le fameux éclair XL de Rech au chocolat" 長さ30㎝ほどあ…

ル・ショコラ・アラン・デュカス ⑤  LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

ROC' - LAIT NOISETTE (150g) ミルクチョコレート、コーンフレーク、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、レーズン、クレープドンテル、砂糖、カカオバター、フルールドセル。 ・・・と原材料に書かれております。 コーンフレークとミルクチョコレートの組合せが、…

ル・ショコラ・アラン・デュカス ④ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

ROC' - NOIR AMANDE (150g) 食べるととまらなくなる恐怖の一品。 シリアルやクレープドンテル(パユテフォユティーヌ)、ドライフルーツなどがビターチョコレートと混ぜられて、岩のように固まられたザクザク食感のショコラ。

ル・ショコラ・アラン・デュカス ③  LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

美しい・・・ www.youtube.com

ル・ショコラ・アラン・デュカス ② LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

Barre à croquer - NOIR 8€ Barre à croquer - LAIT 8€ チョコレートのバー ビター & ミルク の2種 ちょっと贅沢な持ち歩き用チョコバー ポケットにバックの中に、いつも常備したいな(^^)v NOIR(ビター)左: ヘーゼルナッツのプラリネにキャラメリゼして…

チョコレート好きの一番好きなショコラ ル・ショコラ・アラン・デュカス ① LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

Coffret Bouchées Doubles LE CHOCOLT ALAIN DUCASSE Manufacture à Paris がついに3月中旬日本に上陸! https://www.fashion-press.net/news/37453 美味しすぎて、Parisにオープンして以来、毎日毎日デュカスショコラを食べております。 無くなりそうにな…